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    丧礼属于“死生大事”的死亡范畴,是大事,人们对此十分上心,因此形成了一套非常繁琐的丧葬礼仪,据北宋司马光《书仪·丧礼》记载就大致包括:初终、复、易服、讣告、沐浴、小硷、大硷、成服、卜宅兆、启殡、朝祖、亲宾奠l赠、陈器、遣奠、在涂、及墓、下棺、祭后土、题虞主、反哭、虞祭、卒哭、小详、大详、樟祭等。现世农村比较通行的土葬程序主要包括初终、硷、殡、出殡、下葬五个步骤。

    初终:古时,人临终称为属扩。属,放置之意;扩,新丝絮之意。《礼记·丧大记》记载:“属扩以侯绝气。”①就是把新丝絮置放到病人的口鼻上,察看是否有气息以确认死亡与否,相当于我们现在的一个死亡鉴定。人死之后,亲属首先要为死者招魂,呼唤其名字,使其“赶快回来”,也称为“复”,然后再次察看死者口鼻上的丝絮,确认死亡之后,正式着手准备丧事。易服,即准备丧服。然后“讣告”即向亲友、邻居奔走报丧。旧时,人死之后还需以覆面纸覆其脸上,以断绝死者与生者之间的“通道”。
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    硷:古人死后,被理解是去另一个世界继续生活,因此需要为死者沐浴,即给死者搞卫生,包括剪指甲、修胡须等,民间或称为“抹尸”,然后就是入硷,硷,通敛,即给死者穿衣入棺,分为大硷和小硷、小硷,一般是在死去三日之后进行,指用麻、棉或绸缎之类的给死者穿裹衣裳。《礼记·问丧》载有“三日而后硷者,以侯其生也;三日而不生,亦不生矣;孝之心亦益己衰亦;家室之计,衣服之具亦己成矣;亲戚之远者亦可以至矣;是故圣人为之决断,以三日为之礼制也。”停尸三日既能防止假死,又方便各种丧期工作的准备以及亲朋好友的赶到。不过现在民间一般是在刚死之时,请医生鉴定之后,趁着死者余温未尽,便于穿衣,马上进行小硷。大硷,在小硷的次日进行,指将死者放入棺材之中,并随葬一些死者生前常用之物,富贵者还大量放置一些金银珠宝等贵重物品。入硷之时还有“饭含”的礼仪,“饭”指在死者的口中放入米、贝之物;“含”指在死者口中放入珠玉之物。《礼记·檀弓下》说:“饭用米贝,弗忍虚也。”主要是不忍长者死后空口,饿着肚子去阴间受罪。
    殡:停枢待葬是为殡。首先死者亲属要根据与死者关系的亲疏远近换丧服,也称“成服”。《礼记·奔丧》载:“三日成服”。④亲朋好友们也于“成服”之后开始吊唁,富贵人家还会悬灯挂彩,搭置丧棚,并请人吹拉弹唱。殡的时间主要由死者的社会地位决定,《礼记·王制》载:“天子七日而殡,七月而葬;诸侯五日而殡,五月而葬;大夫、士、庶人三日而殡,三月而葬。”⑤殡的地点称为“殡宫”,也是因人而异的。殡的方位也有明确规定,现今农村一般都是在堂屋前正中搭建灵棚办丧事。殡开始,死者亲属就要着手选葬日及坟地,即“卜宅兆”。丧事的一系列包括悼念、超度、守灵类的“社会活动”主要就是在殡期间进行的。殡期间,每夜都会有死者的亲友或者故旧来守灵,灵堂供桌之上还会燃一盏小油灯,时时加油直至出殡,称为“长眠灯”。出殡的前一天晚上也就是殡的最后一天,丧家整夜不能睡觉,称为“伴宿”,或守灵、坐夜等。晚饭之后举行“辞灵”仪式,南方人多称为“做道场”,丧家一般会请僧、道之人来念经以超度亡灵,并请乐队奏哀乐。届时,各种声响包括亲属们的哭喊之声将整个殡礼推向高潮。现今农村丧家们把殡期间的娱乐活动越办越精彩,收取一定得赠,即人情“收入”,逐渐变得虚伪,形式主义化,甚至有人以此作为一种敛财手段。
    出殡:出殡是丧礼的最后高潮,又可称为“启殡”或“送葬”。我国古时大兴出殡之礼也是构成隆丧的重要内容之一。《礼记·曲礼上》记载:“助葬必执绑。”绑指拉枢车的绳子,一般由亲友穿白衣帮助拉。挽绑之人还得唱挽歌,表达对死者的哀悼之情。现世,农村送殡一般是由人抬着灵枢的,抬杠者的人数也是人们攀比场面的一个方式。改革前的长茹村庄土葬之时一般会请16人抬杠,花去很大一笔请人的费用。等时辰一到,一声“起杠”或“起轿”的吃喝,意味着送殡的开始。接着鞭炮声、乐声以及亲友的哭声融合在一起。农村旧俗有的还需抬着灵枢先绕房三周,表示辞别。送殡队伍有时可达一、二里长,显得丧家很有光彩。灵枢经过之地,亲友们沿途祭祀,称为“路祭”或“道祭”。届时,送葬队伍多半要停下来,孝子们向路祭者磕头致谢。
    下葬及葬后礼仪:送葬队伍行至墓地,墓穴一般早己挖好。古时,出殡和下葬前需要进行祭祀,或称为“遣奠”。现在出殡时和下葬之前,丧家烧纸钱、孝子磕头等这些行为都是遣奠的遗留制度。下葬,意味着对死者最后的告别,可谓真正的生离死别之时,这种对于亡故的亲人将不复存在的悲哀及茫然感一般会使墓地哭声一片。现世一般在棺材入土之后,丧事就算结束了。但按古代丧礼传统特别是周礼来说还要进行三年的居丧守制。这三年之中又有一系列诸如祭后土、题虞主、反哭、虞祭、卒哭、小详、大详、樟祭的礼仪规定。这样一套繁琐的礼仪下来,一般使人浑浑噩噩,一定程度上减少了社会对物质享受及权利追求的冲击,利于社会治理。